心と体を芯から温める特別なおだしをご用意しました。

ベースとなるのは、じっくり熟成された「かつお枯節」からとった深い旨みだしです。一口含めば、鰹の芳醇な香りとコクが口いっぱいに広がります。
そこに、たっぷりの大根おろしと風味豊かな生姜を合わせました。

お肉や旬のお野菜をくぐらせると、旨みたっぷりのおだしと生姜の爽やかな香り、そしてみぞれの優しい食感が食材にふんわりと絡みつきます。で、最後の一滴まで飲み干したくなるほどの美味しさです。

おすすめのお出汁で、お箸が止まらない至福のひとときをぜひご堪能ください。